Braceria · Pesce · Pizza RomanaLungomare di Torvaianica
Carne alla brace, pesce fresco e pizza bassa, a dieci metri dal mare.
La griglia a carbone
La Brace
Entrecote, tagliata al sale, grigliate miste e i primi romani fatti come si deve: gricia, carbonara, cacio e pepe. La carne passa dal banco alla griglia, senza giri.
- Tagliata al Sale20
- Entrecote22
- Grigliata di Carne Mix26
Il pescato
Il Mare
Spaghetti alle vongole, tonnarelli allo scoglio, fritture e grigliate di pesce. Il mare è a dieci metri dalla porta: sarebbe strano non ascoltarlo.
- Spaghetti alle Vongole15
- Frittura di Calamari e Gamberi16
- Grigliata Mix di Pesce18
Il forno
La Pizza
Romana, bassa e scrocchiarella: rosse, bianche, speciali. E la CUOCIMI — base focaccia e tagliata di scottona — che porta il nome della casa. Coi fritti a fare da apripista: supplì, fiori di zucca, baccalà.
- Pizza CUOCIMI16
- Diavola9
- Supplì2
Chi siamo
Fratelli,
di nome e di banco
Cuocimi è il progetto dei fratelli Liberati sul lungomare di Torvaianica: una braceria che prende la carne sul serio, una cucina di mare che segue il pescato, un forno che sforna pizza romana bassa e croccante.
Niente menù infinito, niente foto plastificate: quello che c’è in dispensa finisce sulla brace, e quando finisce, è finito. Si apre a cena, dal martedì alla domenica.
Dal fuoco e dal mare
La galleria
Le foto dei piatti arrivano direttamente dalla cucina — questi spazi le aspettano.
Dove siamo & orari
Sul lungomare,
fronte mare
Cuocimi by F.lli LiberatiLungomare delle Sirene 482/486, 00040 Torvaianica (RM)
06 9054 9433
| Lunedì | Chiuso |
|---|---|
| Martedì | 18:30 – 23:00 |
| Mercoledì | 18:30 – 23:00 |
| Giovedì | 18:30 – 23:00 |
| Venerdì | 18:30 – 23:00 |
| Sabato | 17:30 – 23:00 |
| Domenica | 17:30 – 23:00 |
Aperti a cena, dal martedì alla domenica. D’estate conviene prenotare: il lungomare non aspetta nessuno.
Cerchi una braceria a Torvaianica, un ristorante di pesce o una pizzeria sul lungomare? Sei nel posto giusto: carne alla brace, spaghetti alle vongole e pizza romana, a dieci minuti da Pomezia.
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